여름철이 되면 마트와 시장에서 빠지지 않는 대표 식재료가 있습니다. 바로 토마토입니다.
시원하게 냉장고에 넣어뒀다가 한입 베어 물면, 새콤달콤한 맛과 함께 건강도 함께 챙길 수 있는 과일이죠.
하지만 토마토를 단순한 ‘간식’ 정도로만 생각하고 계셨다면, 이번 기회에 꼭 알고 넘어가야 할 이야기들이 있습니다.
토마토를 꾸준히 먹으면, 우리 몸엔 다음과 같은 놀라운 변화들이 일어납니다.
첫째, 피부가 맑아집니다
토마토에는 라이코펜이라는 강력한 항산화 물질이 들어 있습니다.
이 성분은 피부 노화를 유발하는 활성산소를 제거하고, 자외선으로부터 피부를 보호해 줍니다.
햇빛이 강해지는 여름철에 특히 도움이 됩니다.
둘째, 혈압이 안정됩니다
토마토에 풍부한 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와줍니다.
짠 음식을 자주 먹는 한국인에게 특히 필요한 성분이며, 꾸준히 섭취하면 고혈압 예방에도 도움이 됩니다.
셋째, 혈관이 건강해집니다
라이코펜은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 혈관 내 염증을 줄이는 데도 기여합니다.
결과적으로 심혈관 질환 예방에 도움이 되며, 중장년층에게 특히 필요한 효능입니다.
넷째, 소화가 잘 됩니다
토마토에는 식이섬유와 수분이 풍부해서 장의 움직임을 촉진하고 변비를 개선하는 데도 효과가 있습니다.
기름진 음식이 많은 여름철 식단에 토마토를 함께 곁들이면 소화에 부담을 덜 수 있습니다.
다섯째, 피로 회복에 좋습니다
토마토의 비타민 C와 유기산은 체내 피로 물질인 젖산을 분해하고 에너지 대사를 촉진시킵니다.
무더위로 쉽게 지치는 여름철, 토마토 한두 개가 몸을 한결 가볍게 만들어줄 수 있습니다.
하루 한두 개면 충분합니다
토마토는 생으로 먹어도 좋고, 살짝 데쳐 먹거나, 주스로 마셔도 좋습니다.
하루 1~2개 정도면 충분하며, 공복보다는 식사와 함께 먹는 것이 좋습니다.
또한 기름과 함께 조리하면 라이코펜 흡수율이 높아지기 때문에,
올리브유에 살짝 볶거나 샐러드에 올려 먹는 방식도 추천드립니다.
지금이 가장 맛있을 때입니다
토마토는 6월부터 본격적인 제철에 들어갑니다.
이 시기엔 당도도 높고 가격도 안정적이기 때문에,
매일 꾸준히 챙겨 먹기에 딱 좋은 타이밍입니다.
이번 여름, 시원한 토마토로 건강한 하루를 시작해보세요.
작은 습관이 몸 전체에 긍정적인 변화를 만들어줍니다.
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