4월에 먹어야 하는 제철 해산물, 지금 먹어야 보약
봄이 오면 자연의 변화와 함께 우리의 식탁에도 변화가 찾아옵니다. 특히, 4월은 제철 해산물이 풍부한 시기인데, 이 해산물들은 영양이 풍부하고, 맛도 뛰어나 우리 몸에 필요한 영양소를 공급해 줍니다. 4월에 꼭 먹어야 할 제철 해산물들을 소개하며, 이들을 활용한 다양한 요리 방법과 함께 제철 해산물의 효능도 알아보겠습니다. 1. 참다랑어기름지고 고소한 맛의 최고 시기, 4월!참다랑어는 4월에 가장 맛있고 기름진 부분이 많습니다. 이 시기에는 오메가-3 지방산이 풍부하고, 단백질도 많이 포함되어 있어 혈관 건강과 두뇌 활동에 매우 유익합니다. 참다랑어는 스시나 초밥, 또는 참치회로 자주 즐기지만, 구이나 찜 요리로도 활용할 수 있습니다.참다랑어 조림 레시피재료: 참다랑어, 간장, 미림, 마늘, 생강, 대파..
2025. 3. 28.
