반응형 가지1 6월 제철 채소 가지, 건강을 위한 효능과 맛있게 즐기는 법 6월부터 시작해 여름 내내 맛볼 수 있는 가지는 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 제철 채소다. 부드러운 식감과 고소한 맛 덕분에 구이, 볶음, 무침 등 다양한 요리에 활용되며, 건강에도 여러모로 이로운 점이 많다. 이번 글에서는 가지가 가진 주요 건강 효과와 가지를 건강하게 섭취하는 방법을 자세히 소개한다.첫째, 풍부한 항산화 성분으로 세포 건강 지키기가지의 가장 큰 특징 중 하나는 짙은 보라색 껍질에 들어 있는 안토시아닌이다. 안토시아닌은 강력한 항산화 물질로, 우리 몸 속에서 활성산소가 만들어지는 것을 막아 세포 손상을 예방한다. 활성산소는 노화와 각종 만성 질환의 주요 원인이기 때문에 이를 줄이는 것은 건강 유지에 매우 중요하다. 특히 안토시아닌은 심혈관계 건강에도 긍정적인 영향을 미쳐 혈압을 조절하.. 2025. 6. 4. 이전 1 다음
